Нар, експлозивен антиоксидант; Укрепнете
Нарът е плод с ниско съдържание на калории поради ниското количество въглехидрати, които съдържа. Както при повечето плодове, основният му компонент е вода с 80% и по отношение на хранителните вещества, калият може да бъде подчертан като най-важен, който регулира мускулната дейност и е полезен за регенерацията и предаването на нервните импулси.
Сезонът на консумация на този плод започва през септември и той остава напълно узрял до януари. В източните популации се счита за плод с афродизиачни ефекти и отдавна е свързан с любовта и плодородието.
Съдържа лимонена киселина, която благоприятства алкализирането на урината, засилва ефекта на витамин С и действа като дезинфектант. Чрез алкализиране на урината се елиминира по-голямо количество пикочна киселина и нейните соли, което прави консумацията й подходяща за тези, които страдат от подагра, камъни в бъбреците поради соли на пикочната киселина, хипертония или затлъстяване. И също така ни осигурява флавоноиди, ябълчена киселина и танини, които имат противовъзпалителни и стягащи действия, препоръчани за хора, които страдат от диария, тъй като намаляват възпалението на чревната лигавица.
Освен по-голямата част от съдържанието на вода и въглехидрати, той съдържа малко количество фибри, разположени основно в кедровите ядки и ни осигурява добри количества калий, калций, магнезий, фосфор и желязо и витамини от група В, С и ниацин.
Отговорните за органолептичните му характеристики са фенолите, които му придават яркочервения цвят и текстура, но също така играят важна роля в улавянето на свободните радикали.
| Хранителна информация за 100 g | |
| Енергийна стойност | 77 ккал |
| Въглехидрати | 16,1 g |
| Протеин | 0,7 g |
| Мазнини | 0,6 g |
| Витамин В6 | 0,2 mg |
| Витамин В9 | 29 мкг |
| Витамин Ц | 7 mg |
| Витамин Е | 0,55 мкг |
| Калий | 238 mg |
| Желязо | 0,5 mg |
| Цинк | 0,23 mg |
| Калций | 8 mg |
| Фибри | 2,3 g |