Направете кафе infokofe ☕ Списание за кафе
Раздел списание за това как се прави кафе. Как се използват кафемашини и аксесоари Barista. Кафене, бариста и световни рецепти.
Ръководство за съдържание
Този раздел на списание Infokofe Coffee Magazine е ориентиран към това как да приготвяте кафе у дома.
За да приготвим капучино или специални рецепти за бариста, трябва да знаем как да правим кафе в различни видове кафеварки.
Всяка кафеварка ще има своите специфични характеристики и техника, но това е основата за изготвяне на различните рецепти.
Имаме много рецепти за бариста и кафенета, които ще опитаме да използваме различни кафе машини.
Тъй като не искаме да останем в традиционното за всеки бар, ще научим методи, които се използват в различни части на света.
Как да използвате кафемашината
Това е нашата основа, защото ако не знаем как да правим кафе, как можем да направим рецепти за капучино или виенски?.
Това са различните методи за използване на различни видове кафеварки.
Как да използвам японската кафеварка SIPHON, стъпка по стъпка, ИЛЮСТРИРАНО
Как да използвате японската кафеварка Siphon стъпка по стъпка. Какви са вашите съвети. История на кафемашината Siphon. Всички с обяснителни илюстрации.
Защо кафемашината AEROPRESS беше УСПЕШНА сред БАРИСТИТЕ?
Кафемашината Aeropress е хит с Baristas, открийте защо баристите го харесват толкова много. Какъв е произходът на Aeropress
ШЛИФАНЕ за ESPRESSO: Знайте какво правите грешно
Меленето на еспресо влияе върху качеството на кафето. Как да открием дали е много фино или грубо и кое е правилното смилане на еспресо.
Прекомерно извличане и допълнително извличане: CAFÉ ESPRESSO ГРЕШКИ
Как да РАМКА МЛЯКО за Latte Art?
Разпенването на мляко в еспресо машина е ключово за постигането на перфектно капучино или дори ако искаме да направим лате арт.
Кафеварка CHEMEX, РИТУАЛЪТ на всеки BARISTA
Кафеварката CHEMEX е ритуал за всеки BARISTA, любителите на СПЕЦИАЛНОТО КАФЕ взимат филтърно кафе на друго ниво. ДИЗАЙН или НАУКА?
Рецепти за кафе
Рецепти за бариста или кафетерии са рецептите, които можем да намерим в повечето кафенета в света.
Тези рецепти за кафе са класика, която никога не се проваля и ще се насладите и споделите.
Как да си направим кафе DALGONA? ВИРУСЕН успех или питие?
Далгона кафе питие или просто вирусен успех. Появата му привлича вкуса му? Давам си мнението и ви казвам как се прави кафе Dalgona.
CARAJILLO е СИМВОЛ НА ХРАБРОСТ, защо и РЕЦЕПТИ
Как да приготвим кафе от караджило, изгорено караджило и коктейл от караджило или студено караджило. Защото това е напитка, чийто произход е смелост и смелост.
КАФЕ АМАРЕТО: БАРИСТА, ВЕГАНСКА или БЪРЗА рецепта 【Вие изберете】
Северноиталианска храносмилателна напитка, храносмилателна рецепта на кафене Amaretto за след хранене. Алтернатива BARISTA, VEGAN, QUICK или със СЛАДОЛЕД.
MOKA COFFEE: рецепта за бариста или бърза рецепта 【Вие избирате】
Перфектна комбинация между млечно кафе и шоколад. Ще обясня рецептата за Café Moka Barista и тази за Café Moca Rápida. Ти избираш.
Как да си направим СРЕЗАНО КАФЕ? Минимални пропорции
Как да си направим СРЕЗАНО КАФЕ? Минимални пропорции, така че да е разфасовка отвъд вкуса на всеки един. Калории на нарязано кафе.