Направете домашен пилешки дюнер или твърд кебап със сос дзадзики - Рецепти от ¡Escándalo!

направете

Мисля, че на много хора и разбира се на мен ми се случва да обичаме да готвим, но има някои ястия, които не мислим да приготвяме у дома, защото е лесно да ги намерите навън. Такъв е случаят с много подготовки за разговора "бързо хранене" което има допълнителен стимул и е това приготвени у дома може да премине от калорична бомба и нежелани съставки до най-много пълноценна и здрава.

Тази рецепта от пилешки дюнер или твърд кебап със сос дзадзики Той е предназначен да бъде версията, която премахва жаждата за кебап у дома, без да се отказва от вкуса на подправките и соса, който обикновено ги придружава. Това може да бъде дюнер кебап (този, който се сервира върху кръгъл хляб) или твърд кебап, известният валцуван хляб.

Ключът е в мариновайте пилешкото месо с кисело мляко и смес от подправки които му придават най-екзотичен вкус. Също така е от ключово значение да се направи добър сос, или този, който съм използвал по този повод, който е класическият. сос дзадзики Гръцки или можете да приготвите много добро кисело мляко сос това ще изглежда фантастично с тази комбинация от съставки. Акомпаниментът се основава на свежи зеленчуци, да можете да използвате тези, които предпочитате, и в количеството, което харесвате.

Ако се интересувате от този тип кухня, горещо препоръчвам да се приготвяте и вкъщи. печен фалафел, Уверявам ви, че е вкусно и без нужда от пържене. Продължавайки с ориенталското меню, допълнете го с известната рецепта на баба гануш (патладжанов крем) което също обикновено се сервира с триъгълници от пита хляб, а ако обичате нахут, то крем от пюре от хумус или нахут е друг от най-известните арабски закуски и подготвени в международен план. За да завършите, не забравяйте да сервирате като основно ястие вкусно кус кус със зеленчуци и пиле или известният Ливанска салата, наречена табуле или табуле, и разбира се десерт за мач, пълен с ядки и мед, като този баклава.

Съставки за приготвяне на пилешки дюнер или твърд кебап със сос цацики (4 единици):

  • За да мариновате пилето:
    • 4 пилешки бедра без кости с бедрото. Можете да помолите месаря ​​да ги обезкости и да премахне кожата.
    • 1 гръцко кисело мляко.
    • 1 скилидка чесън.
    • 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер.
    • 1/2 чаена лъжичка кимион на прах.
    • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
    • 1/2 чаена лъжичка десертна смляна канела.
    • Шипка сол.
    • 1 десертна лъжица лимонов сок.
    • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин.