Най-сладкото училище е в Chuac
Ендокринният екип изпраща пациенти с диабет в класните стаи, за да ги научи на здравословни навици
По време на салати и сладоледи и най-вече с гастрономически фестивали, които се провеждат през уикендите и следващите, контролът върху диетата ви е доста трудна битка. Триковете за лятото, като споделяне на ястия, когато става въпрос за бъркотия, пропускане на десерт или не изключване на зеленчуци, залагане например на леко гаспачо (с всичко, но без хляб) са само част от средствата, така че изкушенията да тежат по-малко.
Много от тези трикове формират основното съдържание на конкретно училище. „Нашето намерение е да предложим цялостен подход към болестта, включително образование“, обяснява ендокринологът Алфонсо Сото, един от участниците в Училището по диабет, което от миналия септември пусна Chuac за пациенти, за които отслабването е здравословен проблем.
Ана Фернандес Алонсо е учител по диетология, която е много ясна, че «не става въпрос за поставянето им на диета, а за опитите да ги накарат да променят начина си на хранене, да създадат здравословни навици на живот и по този начин да отслабнат и да контролират своите диабет". Защото всички ученици в тази особена класна стая, които са на възраст между 50 и 60 години, споделят излишни килограми и захар и много усложнения от този излишък. "Те винаги идват, не им липсва и че много са отдалеч", подчертава той.
В момента четиридесет пациенти са интегрирани в тези поносими и пропуснати класове за курс, който ще продължи шест месеца, с още една година поддръжка. „Нашето намерение е да достигнем до повече от сто пациенти“, казва професорът, чиито учения са доста практични. „Давам им рецепти, за да ги улесня“, той посочва учебна програма, която включва, освен ясни представи за последиците от диабета, ключовете за етикетиране на хранителните стойности, за да се научат как да избягват по-малко здравите, как да правят пазаруване, трикове за Коледа или ядене навън, без да се прекалява, а също и значението на движението и упражненията.