Най-популярната храна в Азия - най-добрите азиатски рецепти

Веднъж считани за екзотични, тези национални ястия от Далечния изток са придобили популярност в масовата култура. Опитайте се да приготвите тези рецепти.

от: Gil Asakawa, AARP, 18 август 2014 г. | Коментари: 0

  • СПИСЪК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Снимки

най-добрите

СНИМКА ОТ: Jacob Snavely/Getty Images

Популярни азиатски ястия

Един свят на азиатската гастрономия отвори кулинарното ни съзнание през последните десетилетия. Сладко-киселото свинско и пилето терияки са ястия от миналото. Ето дванадесет национални ястия от другата страна на Тихия океан, популярни днес.

СНИМКА ОТ: Гети Имиджис

Бибимбап (Корея)

Bibimbap е популярно корейско ястие, което означава "смесен ориз", подходящо описание. Неговите съставки включват сотирани зеленчуци, месо на скара и червена чили паста, плюс пържено (или сурово) яйце, поднесено в купа над прясно сварен ориз. Вечерята смесва всичко и се наслаждава на експлозията на вкусове.

СНИМКА ОТ: Гети Имиджис

Сукияки (Япония)

Сукияки е традиционно японско ястие, което се задушава в плитка тенджера на масата, с месо, зеленчуци, тофу и юфка (обикновено прозрачните юфка, направени от вид планински ямс) в сладко-солен бульон от соев сос. Известната японска песен от 1964 г. няма нищо общо с това ястие; Това име е дадено, защото западняците са знаели думата след Втората световна война.

PHOTO BY: Смесете изображения/Гети изображения

Дим Сум (Китай)

Произходът на това кантонско ястие датира от времената, когато пътниците биха взели почивка за чай по Пътя на коприната. Чаят се сервираше с малки порции храна - практика, която се превърна в тъмната сума на съвременността, рог на изолацията от сашета тесто, юфка, месо, зеленчуци и морски дарове, донесени на трапезарските маси.

СНИМКА ОТ: Брайън Ярвин/Алами

Pancit (Филипини)

Това е едно от най-известните филипински ястия, идва от китайците, донесли юфката в страната. Pancit bihon, най-популярният от многото сортове, включва прозрачни юфка, направени от ориз, месо, зеле и други зеленчуци, сотирани в масло, със соев сос и други подправки.

СНИМКА ОТ: Iain Bagwell/Ocean/Corbis

Фо (Виетнам)

Много американци са запознати с фо, виетнамската супа с юфка, която обикновено се прави с месо, кълнове от боб, лук и сос от хойсин. Тази супа е измислена в началото на 20-ти век близо до Ханой. Когато страната се раздели на Северен Виетнам и Южен Виетнам, фо се разпространи на юг и след това дойде в САЩ през 70-те и 80-те години с бежанци.