На диета ни кара да наддаваме на тегло Отрицателният ефект от йо-йо плановете
- „Диетите са моментна лепенка, която няма да реши нищо“, според Хесус Роман, президент на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA).
Зеленчуци от средиземноморската диета.
Ефектът на отскок или йо-йо ефект е името, дадено на факта на напълняване след приключване на много нискокалорична диета. Отслабвате бързо, но след това си го възвръщате, като можете надвишава първоначалното тегло с до 20%. Според Хесус Роман, наричайки това увеличаване на теглото йо-йо ефектът "не е много технически", но той потвърждава, че това е нещо перфектно документирано.
Този отскок ефект се появява особено при завършване на много ограничителни диети или така наречените чудо диети. Роман потвърждава, че „когато се върнем към нормална диета, често небалансирана и хиперкалорична, ние натрупваме цялото тегло, което сме загубили или дори повече“, това се случва преди всичко „тъй като всъщност не сме променили навиците си, с които ние не ви даваме решение, а моментна корекция че в дългосрочен план няма да реши нищо ".
Д-р Мариан Гарсия, която също пише за здравето и храненето в своя блог Аптекар Гарсия, посочва, че „повече от отскок е, че човек ще може да има само спазването на тази ограничителна диета за кратък период от време, защото не отговаря на нуждите им от храна ".
Двамата експерти са съгласни, че всеки конкретен случай трябва да бъде проучен, за да се знае как влияе този ефект на отскок, но Роман посочва това "колкото по-драстична и ограничителна е промяната при диета, толкова по-лошо. И той дава пример, че "ако кажем, че ще оставим сандвичите с бекон в средата на сутринта и ще ги заменим със салати, това не би било проблем. Проблемът е, когато и ние спрем да ядем".