Мус от лайм с котешки езици Рецепта в

Няма определени калории

• Гласуване:
  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
• Резултати:

  Съставки за

  Съставки за 6 човека

  4 желатинови листа

  100 г захар

  200 г бита сметана

  Котешки езици

  90г масло

  Подготовка

  1. Настържете кожата на липите и пригответе сок с пулпата. Загрейте го над огъня, извадете го и добавете желатиновите листове, предварително накиснати в студена вода.
  2. Направете меренг с белтъците и захарта: Разбийте белтъците, докато станат бели и пенливи, добавете захарта и продължете да разбивате, докато се образува гладък и лъскав меренг.
  3. Добавете този меренг малко по малко към желатиновия сок, като разбивате внимателно с пръчки. Добавете лаймовата кора и разбитата сметана.
  

  ---