Мразите диетата, така сме програмирани
Обобщение
Негативните емоции, свързани с глада, могат да затруднят поддържането на диета и отслабването. Чувствителните към глад клетки в мозъка могат да помогнат да се обясни тази борба.
Акценти
- Изследователите на Janelia са установили, че набор от неврони е отговорен за неприятните усещания, свързани с глада.
- Невроните не карат животното да се храни, но вместо това учат животното да реагира на сензорни сигнали, които показват наличието на храна.
Ако ви е трудно да се придържате към диета за отслабване, вероятно може да обвините чувствителните към глада мозъчни клетки, които са известни като AGRP неврони, казват учени от изследователския кампус Janelia от Медицинския институт Хауърд Хюз. Според новите експерименти, тези неврони са отговорни за неприятните чувства на глад, които карат човек да похапва неустоимо.
Негативните емоции, свързани с глада, могат да затруднят поддържането на диета и отслабването и тези неврони помагат да се обясни тази борба, казва Скот Стърнсън, който е лидер на група в Janelia. В среда, в която храната е широко достъпна, трудно пренебрегваният сигнал, който тези неврони излъчват, може да изглежда като неприятност, но има еволюционен смисъл. За ранните хора или животни в дивата природа преследването на храна или вода може да означава да се впуснат в рискова среда, което може да отнеме малко насърчение. "Подозираме, че това, което правят тези неврони, налага разходи, когато физиологичните нужди не са адресирани", добавя той.
AGRP невроните не карат животно директно да яде, а вместо това учат животното да реагира на сензорни сигнали, които показват наличието на храна. „Подозираме, че тези неврони са много стара мотивационна система, която се използва, за да принуди животното да задоволи своите физиологични нужди. Част от мотивацията за търсене е да заглушите тези неврони “, казва Стърнсън, чийто екип също показа, че различен набор от неврони е специализиран в генерирането на неприятните усещания, свързани с жаждата. Стърнсън и колегите му публикуват своите открития в списание Nature на 27 април 2015 г.
Гладът засяга почти всяка клетка в тялото, а различни видове неврони са посветени на това животното да се храни, когато запасите от енергия са ниски. Но Стърнсън казва, че до този момент това, което учените са научили за тези неврони, не е напълно в съответствие с нещо, което вече сме знаели: че гладът е неприятен.
„Имаше прогноза, че има неврони, които ни карат да се чувстваме зле, когато сме гладни или жадни. Това има смисъл от интуитивна гледна точка, но изглежда, че всички изследвани неврони имат обратен ефект “, казва той. В предишни проучвания изследователите са установили, че невроните, които насърчават храненето, го правят чрез увеличаване на положителните чувства, свързани с храната. С други думи - не е изненадващо - гладът прави вкуса на храната по-добър.