Можете да замените маслото с масло, което трябва да знаете
Един от безпогрешните вкусове за мен в сладкарството е маслото и признавам, че ми е трудно да го заменя с нещо друго.
Нещо повече, в съзнанието ми, когато се сетя за масло, си спомням най-добрия момент от деня си.
Не знам как да живея, не знам как да ходя, не знам как да започна деня си без няколко филийки от любимия ми хляб с масло ... следователно това беше фокусът на моя снимки днес.
Спомням си, когато започнах отдавна на този свят, че по това време беше по-„здравословно" да замествам маслото с маргарин във всички препарати. И понякога беше почти невъзможно да се намери умерено достоен резултат ...
Добро, прясно, несолено масло, което излезе от краве мляко ... вътре в мен ... нещо ми подсказа, че не може да бъде толкова лошо ...
Разбирам, че използването и консумирането му може да бъде обусловено от много фактори, като непоносимост, алергии или заболявания ... но като се помисли за общата ситуация ... как би могло да бъде възможно?
Каквото кажа! Те сгрешиха!
В момента има проучвания, че маслото не е толкова вредно, колкото го боядисват и че маргаринът, който преди са защитавали като санисими, сега се оказва, че не са ... сега те са най-лошите в света ... Както и да е ... ние остават с най-добрия баланс ... мислите?
Всеки, който използва това, което иска, ако използвате масло, използвайте го, а ако използвате маргарин, използвайте го, но ако нямате никакви здравословни проблеми, ви каня да използвате масло .... Защото резултатът е грандиозен!
Маслото е чиста чиста мазнина?
НЕ, маслото има висок процент мазнини, почти 81% мазнини, приблизително 15,5% вода и 6% млечни твърди вещества (различни протеини) ... И защо трябва да знаете това? Защото, за да направите замествания на съставките, които имат различно състояние в зависимост от температурата (при стайна температура маслото е течно, а маслото не), трябва да знаете съдържанието на маслото, тъй като в една рецепта общият процент течност е на всеки течности от всички съставки, които го съставят и затова водната част на маслото се присъединява към течната част, която съдържа.
Каква е разликата между масло, маргарин и свинска мас?
Маслото е резултат от разбиване на повече от прясната сметана от кравето мляко, в която мътеница се отделя. В Испания, както и в много страни, ние го наричаме "масло", въпреки че в някои страни, особено в южноамериканските страни, го наричат "свинска мас", но това не са нашите приятели "свинска мас" ...
Маргаринът в миналото е създаден, за да могат най-бедните социални класи да ядат масло, което е било доста скъпо, поради което те са го създали от млечни продукти с повече растителни или животински мазнини (от животни, които, ако ви кажа тук, ще вземете ръцете си към глава).
Ако търсите определение, как може да се направи маргарин по много различни начини, като общо определение е: Всяко вещество, което има консистенция, текстура точно като маслото и може да се използва в същите препарати като маслото ... Общо ... Приятели, запазвам душата си МАСЛО, че предпочитам да умра от холестерол, отколкото да не знам, че съм умрял.