Моро супа Рецепта - Naturzoo

от Verónica | 3 август 2017 г. |

Тази рецепта за супа Моро получава името си благодарение на нейния автор Ернст Моро, който я е изобретил преди много години за борба с диарията при деца, постигане на огромно намаляване на смъртните случаи (по това време не е имало антибиотици или антидиарейни средства) с тази проста рецепта.

Успехът му се дължи на пектиновите олигозахариди, които получаваме при непрекъснатото готвене на моркови. Тези вещества помагат да се предотврати залепването на патогени по чревната стена и се елиминират правилно.

Имаме късмет, че работи и за нашите животни и затова искам да го споделя с вас.

Съставки за супа Моро:

Моркови

1 равна чаена лъжичка

Измийте и нарежете морковите на парчета и ги сложете в тенджера с литра вода.
Оставете ги да се готвят 1 час (половин час, ако е експресен съд). Ако използвате нормална тенджера, когато започне да кипи, покрийте тенджерата и я поставете на умерен огън, така че водата да не се консумира и морковите да изгорят.
Отделете морковите от водата, но не изхвърляйте водата за готвене.
Натрошете морковите и добавете отново водата, получена от готвенето, тя трябва да бъде приблизително един литър, в противен случай добавете още малко вода и сол.
Гответе отново 1 час (половин час, ако е експресен съд).