Монтиняк, изпълнителният директор, който забогатя с диетата си, умира - Public

Той продава милиони книги със своя метод, без да има научно признание

който

Науки 27.08.2010 08:00

Наименованите диети са често срещано явление днес, но през 80-те години имаше само един вариант за отслабване: спрете да ядете. Френският изпълнителен директор Мишел Монтиняк беше пионер в оспорването на това убеждение, заявявайки, че "просто като изберете правилните храни", можете да отслабнете, "без калорични ограничения". Монтиняк почина в неделя, на 66-годишна възраст, във френския град Анемас.

През 1986 г. тогавашният мениджър пише „Как да отслабна на бизнес обеди“, последвано от повече от дузина заглавия. Втората му книга „Хранене за отслабване“ вече беше продадена в 16 милиона копия през 2004 година.

Науката никога не е доказала валидността на диетата им, с изключение на проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, направено само с 12 доброволци и за шест дни. Министерството на здравеопазването го включи през 2007 г. в списък с чудодейни диети, за чиито опасности предупреди.

Професорът по хранене в болница „Сант Джоан де Реус“ Жорди Салас обяснява: „Доскоро тя беше критикувана, но нямаше научни доказателства. През последните години обаче се прави опит да се анализира какъв тип диети са най-доброто за отслабване и се вижда, че макар че на шест месеца пациенти на диети като Montignac са имали по-добри нива на кръвна глюкоза и добър холестерол, в дългосрочен план ефектите не са се запазили ".