МОИТЕ ВЕГЕТЕРИАНСКИ ЛЕЩИ; Треньор по хранене
Научих се как да готвя леща по рецепта на майка ми, със зеленчуци и чоризо, но обучението и опитът ми показаха, че въпреки че рецептата имаше много любов, тя не беше най-препоръчителната за здравето на семейството ми. Бедните не са виновни за славата на тежкото, което като цяло имат бобовите растения, тъй като протеините и бобовите растения са лоша двойка.
Някои вегетариански леща не са овдовели (както ги наричат бабите) те могат да бъдат добре придружени от подправки и зеленчуци, които ще ги направят вкусни и питателни.
Препоръчвам да използвате НАЦИОНАЛЕН ЛЕГУМ. Лесно е да намерите много популярни марки, които не са национални, цената е ориентировъчна, тези от чужбина са по-евтини.
Нашите са с по-високо качество, не губят кожата си и изглеждат по-добре, когато са приготвени, а също така ще видим защо в друг запис трябва да се опитаме да консумираме местни продукти с някои изключения.
Като цяло бобовите растения имат много предимства;
- Ако ги приемаме със зърнени храни, това е ПЪЛЕН ПРОТЕИН (като пържола).
- Те са идеални за ЗАМЕСТЕТЕ ЖИВОТИНСКИ ПРОТЕИН, Доказано е, че преяждаме. Препоръчвам да ги ядете 2 или 3 пъти седмично.
- Те са посочени (с редки изключения), ЗА НАСЕЛЕНИЕТО, обикновено.
- Може да се яде ПАРИ НА ЗИМА и ни осигуряват много вътрешна топлина или вътре САЛАТА ЛЯТО че със зеленчуци като краставица или лук ни дават свежест.
- Те са идеални за борба ЗАГРЕВАНЕ.
- Те не осигуряват мазнини, идеални за диети ЗА БОРБА С ХОЛЕСТЕРОЛА.
- В случай на ДИАБЕТ ВИЖТЕ ЛЕКАР. Препоръката трябва да се коригира според пациента.
- НИСКА КАЛОРИЧНА ПОДДРЪЖКА. Чоризото, беконът и т.н. увеличават калориите ви.
- Те помагат СЕМЕЙНА ИКОНОМИКА. По-икономично е да ядете чиния с бобови растения с ориз и салата, отколкото филе от телешко и салата.
- Единственото изключение би било УРИЧНА КИСЕЛИНА, НЕ СЕ ПРЕПОРЪЧВА, Лекарят трябва да ни съветва кога да ги включим.