Модифицираната средиземноморска диета също служи за отслабване
(Reuters Health) - Хората, приели средиземноморската диета с по-познати продукти и контролирани порции сладки храни, са отслабнали за 12 седмици и не са възвърнали първоначалното си тегло в продължение на една година, разкрива проучване от Германия.
В Европейския вестник за клинично хранене авторите публикуват, че средиземноморската диета, богата на зехтин и сушени плодове, помага за отслабване и предотвратяване на сърдечни заболявания, но хората, живеещи в Европа и извън Средиземно море, не винаги могат да се съобразят адекватно.
Екипът, ръководен от Аня Аустел от Медицинското училище в Университета в Гьотинген, Германия, разпредели на случаен принцип 225 възрастни шведски възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, или диета от началото на проучването, или да бъде в списъка на чакащите в продължение на 12 седмици, за да започне проучването. . Участниците също получиха информация да не напълняват отново.
За разлика от традиционната средиземноморска диета, която включва предимно зехтин и сушени плодове, модифицираната версия включва местни вкусове като неутрално или ароматизирано масло от деканола, орехово масло и орехи. Включени са и две ежедневно контролирани порции сладкиши.
Комисията по калифорнийските ядки и аромати от Швеция-Германия, която предостави ароматизираното масло от рапица, финансира проучването. Участниците получиха маслото и ядките безплатно.