Млякото помага за контролиране на апетита Силно с мляко
Сега има нова причина хората, съзнаващи теглото си, да пият обезмаслено мляко за закуска. Това предполага ново проучване, публикувано в юлския брой на American Journal of Clinical Nutrition. Изследователи от Австралия установиха, че пиенето на обезмаслено мляко сутрин спомага за увеличаване на ситостта или чувството за ситост и води до намаляване на консумацията на калории при следващото хранене в сравнение с тези, които са имали плодова напитка. Потребителите на мляко ядат около 50 калории по-малко (или около 9% по-малко храна) на обяд.
В проучването 34 души с наднормено тегло, но все още здрави от двата пола, са участвали в две тестови сесии - една, в която са били сервирани около 20 унции обезмаслено мляко, и една, в която са били сервирани същото количество питие от плодове (и двете напитките допринасят приблизително 250 от калориите за закуска. По време на четирите часа между закуската и обяда мъжете и жените измерват своята пълнота и им се позволява да ядат, докато не се наситят по време на обяд. и следователно консумира по-малко калории на обяд.