Млякото по време на бременност, съюзник за покриване на настоящите хранителни дефицити
Бременността представлява предизвикателство за здравето на жените, особено в хранителния сектор
Нуждите от хранителни вещества на бременна жена са по-високи от тези на здрава нерепродуктивна жена. Вашето благосъстояние (по-нисък риск от гестационен диабет или намалено гадене и запек) зависи от правилния прием на витамини, протеини и минерали, от една страна, и от друга, от правилното развитие на плода. Не само това, здравето по време на възрастен живот и вероятността да страдате или да не страдате от някои хронични заболявания отчасти зависят от това дали сте имали достатъчно хранене преди раждането, както е признато от СЗО.
Вместо да ядем за двама, както погрешно твърди популярната поговорка, става въпрос за осигуряване на специфични хранителни нужди през този период. Наличните проучвания обаче показват, че диетата на испанските бременни жени не отговаря на диетичните насоки: половината не достигат препоръката за консумация на плодове и зеленчуци, риба или млечни продукти, което се изразява в недостатъчен прием на ключови хранителни вещества като витамини D, желязо, йод, фолиева киселина или калций.
Седем от десет бременни жени консумират фармакологични добавки, за да облекчат този дефицит. Друга възможност е да се осигурят микроелементи по по-естествен начин чрез обогатяване на храни като зърнени култури и производни или ферментирали млечни продукти и особено чрез мляко. "Поради честотата си на консумация, тя е идеално средство за обогатяване и обогатяване на диетата с определени хранителни вещества, като калций, витамин D или омега-3 мастни киселини", посочва в заключенията си докладът Млякото като средство за здраве в специални физиологични ситуации: бременна жена, преглед на научните доказателства за храненето в тази фаза, изготвен от Испанската фондация за хранене (FEN), съвместно с Иберо-американската фондация за хранене (FINUT) и Испанското дружество по гинекология и акушерство (SEGO).
В този контекст иновациите в храните имат много какво да кажат. За какво допринасят обогатените млека, които откриваме в супермаркетите? Д-р Мария Хесус Кансело обяснява, че „те могат да бъдат полезни за постигане на увеличен прием на някои основни хранителни вещества за настоящето и бъдещото развитие на детето, както и за поддържане на здравето на майката“.