Митове и факти за алкалната диета
ПОДОБРЯВА АРТРИТ, НО НЕ ЛЕКУВА РАК
"Диетата с високо съдържание на алкални храни може да бъде от полза за мускулите, костите и сърцето и да помогне за поддържането на калций." Наскоро проведено проучване
"Диетата с високо съдържание на алкални храни може да бъде от полза за мускулите, костите и сърцето и да помогне за поддържането на калций." Изследване, проведено наскоро от Dr. Сюзън Ланам-Ню от Университета в Съри достига до това заключение, още една извадка от обширната съществуваща библиография за диети, богати на алкални продукти. Характеризираща се с намаляването на киселинните храни като месо, сирене или тестени изделия и увеличаването на алкални храни като плодове и зеленчуци, тази диета не е без противоречия. Според неговите привърженици свойствата на този режим включват предотвратяване на възпалителни проблеми и артрит или подобряване на нашето настроение. За разлика от другите диети, основната му цел не е толкова да отслабне, колкото да елиминира вредните вещества от тялото.
Основната цел е да се доведе рН (водороден потенциал) на кръвта до ниско ниво на алкалност, около 7,4. Според неговите теоретици тялото се опитва да достигне тези нива самостоятелно, но ако ние допринасяме за намаляване на нивото на киселина чрез нашата диета, хомеостатичните механизми на тялото ще се чувстват по-малко стресирани и с тях, ние. Ключът се крие в консумацията на голям брой алкални храни и малък брой кисели храни. По този начин ще избегнем тялото ни да се налага да използва минерали като калций или магнезий от нашите собствени кости. Излишъкът от киселина е една от причините за мигрена, летаргия или затлъстяване.
Диетата води началото си през 1907 г., когато лекарят Уилям Хауърд заяви, че човешкото същество е придобило неестествени хранителни навици, които са го карали да страда от хронични заболявания, неизвестни на нашите предци. Артритът или ревматизмът биха били пряк продукт от наличието на голям брой киселинни течности в човешкото тяло, според тази теория.
Тази алтернативна диета трябва да се състои от 80% алкални храни и 20% кисели храни. Сред последните са месо, риба, маслини, юфка, краве мляко, захар или алкохол, които не бива да изчезват напълно от нашето ежедневие, но трябва да се поглъщат в намалени количества. Сред препоръчителните храни са зеленчуците и плодовете.
Какви заболявания предотвратява?
Според теоретиците на тази диета повечето заболявания и хронични проблеми идват от излишък на киселинност в нашето тяло. Те включват липса на енергия, прекомерно образуване на слуз, запушване на носа, треска и настинки, тревожност и раздразнителност и главоболие, както и остеопороза, артрит, кисти на яйчниците и други костни заболявания.