Мисо супа с броколи и сусам Елена Corrales Nutrition and Health Blog
Състав:
- 2 чаши броколи
- 1 литър филтрирана или бутилирана вода
- Ивица от водорасли wakame 5 сантиметра
- Чашасусам тостове
- Чашаориз мисо
- сусамово масло
- Морска сол
Измиваме водораслите под чешмата и ги накисваме във филтрирана или бутилирана вода предишната вечер.
Нарязваме броколите на малки връзки. Намажете гювеча с малко сусамово масло и задушете зеленчуците за две минути. След това добавяме морските водорасли wakame, нарязани с накисналата вода, малко морска сол и държим на умерен огън за 20 минути. Добавяме необходимото количество вода.
Докато леко препичаме сусама в много сух тиган, ние ги смиламе, за да приготвим гомасио и ги добавяме в края на готвенето.