Микроглията на нашия мозък благоприятства затлъстяването и бихме могли да се борим с него - Новини от
10.07.2017
Не за първи път чуваме, че сме генетично предразположени да натрупваме мазнини поради адаптация на нашите предци към гладните моменти, за да оцелеем по-добре. Тялото е мъдро и има памет, поради което, ако за дълъг период от време храната беше оскъдна, както по време на война и глад и те умряха от глад, тя създаде защитен механизъм за борба с нея. Организмът генерира известния като "f "пестелив единотип", тоест с естествена тенденция да натрупва погълнатата мазнина, за да има провизии, когато настъпи времето на недостиг и да не бъде недохранван.
Проблемът идва много по-късно, времето е минало и това, което някога е било предимство в обществото, сега е бариера за достигане на здравословно тегло. Запасите от храна са се превърнали от недостиг в прекомерно изобилие. По всяко време имаме храна под ръка, лесна за закупуване, евтина и с ниско качество, наречена: преработени или ултрапреработени храни. Тези продукти надвишават съдържанието на наситени мазнини и захар, основните причини за затлъстяването през 21 век. От друга страна, различните теории смятат, че генетично не сме имали време да се адаптираме към тази промяна и продължаваме да имаме съоръжения за натрупване на мазнини в тялото, така че проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването има две лица.
По време на глад нашият мозък също беше адаптиран към пристрастяване към мазнини, за да може да яде достатъчно, тъй като е най-калоричното хранително вещество и осигурява най-високо енергийно съдържание. За съжаление и тя не се е развила и продължава да ни иска повече мазнини, отколкото бихме имали нужда.
Ново проучване на екип от американски изследователи, публикувано в Cell Metabolism, откри клетъчна група, която би могла да окаже голямо влияние върху този процес и срещу кои лекарства могат да бъдат създадени за борба с него. Те са набор от имунни клетки на централната нервна система, наречен „микроглия„И това се намира в мозъка ни. Тези клетки се възпаляват, когато консумацията на мазнини в храната е висока, така че хората с наднормено тегло и затлъстяване имат по-висока степен на възпаление. В допълнение, това възпаление насърчава увеличаването на апетита, което обуславя консумацията на още повече мазнини, което представлява цикъл за насърчаване на затлъстяването.