Микробиом, здравни и болестни пробиотици, пребиотици и симбиотици

Арли Гомес-Лопес

1 директор, Изследователски отдел, Университетска фондация за здравни науки, Богота, Колумбия, Отдел за изследвания, Университетска фондация за здравни науки, Богота, Колумбия,

болестни

Откритието на микроскопичния живот, скрит в капка вода, направено от изобретателя на микроскопа Антони ван Левенхук (1632-1723) през 1654 г., е врата към изследването на микробиологията. Правейки паралел, днес можем да считаме, че напредъкът в методите за секвениране с висока производителност е отворил пътя за декодиране на бактериални геноми от различни части на човешкото тяло, фундаментална основа за анализа на човешкия микробиом. По същия начин използването на нови технологии, особено тези, свързани с науките -омика (геномика, транскриптомика, протеомика, метаболомика и др.), Позволи развитието на проекти като този, стартиран през 2008 г. от изследователи от Националните здравни институти (NIH) на Съединените щати, насочена към разбиране на връзката между промените в микробиома, здравето и заболяванията при хората.

От знанията, получени от тези изследвания, са разработени нови терапевтични инструменти, като пробиотици, пребиотици и симбиотици. Предвид нарастващото значение на този вид продукти в клиничната практика е необходимо да се изяснят тези понятия. Световната здравна организация (СЗО) определя пробиотиците като тези продукти, които съдържат живи микроорганизми, които, когато се прилагат в подходящо количество, имат благоприятен ефект върху здравето на гостоприемника 1. Пребиотиците са вещества, получени от храната, които не могат да бъдат усвоени, чийто благоприятен ефект върху гостоприемника се дава от техния принос за растежа, активността или и двете, на един вид бактерии. Продуктите, които съдържат пребиотици и пробиотици, се наричат ​​симбиотици.

Микробиом и здраве

В различни изследвания е показано, че плодовете остават в стерилна среда, докато околоплодната мембрана остава непокътната. Въпреки това, според няколко скорошни проучвания, симбиотичните бактерии са изолирани от мекония на нормалните плодове. По същия начин, по време на раждането и в зависимост от начина на раждане (вагинално или цезарово сечение), новородените придобиват бактерии чрез излагане на майчината вагинална и фекална флора или от микроорганизми, присъстващи в околната среда. Всъщност е доказано, че децата, родени чрез цезарово сечение, имат по-висок дял от видове и щамове, като Bacteroides spp., Escherichia spp., Shigella spp. и Clostridium difficile2.

Микробиомът за възрастни зависи от множество фактори, като пол, индекс на телесна маса, хранителни навици и физическа активност. Понастоящем най-големият брой проучвания се фокусират върху чревната микробиота и показват, че има повече от 200 вида и подвида на бактерии, което представлява между 0,5 и 2 кг от общото телесно тегло на здрав индивид; Повечето от тях обаче отговарят на бактерии, които не могат да бъдат култивирани, което затруднява идентифицирането им чрез конвенционални методи 2-4. Нормалната микробиота е свързана с множество функции: ендокринна, неврологична сигнализация, модификация на костната минерална плътност, узряване на имунната система, инхибиране на патогени, синтез на витамини (К, В12 и фолиева киселина), метаболизъм на жлъчните соли и модулация на някои лекарства 5, 6.

Микробиом и болести

Корелацията между микробиома и различните заболявания при хората се дължи на загубата на полезни функции или тяхната промяна чрез инвазията на патогенни микроорганизми. Болестите, които са най-свързани с нарушения от този характер, включват: сърдечно-съдови, автоимунни и хронични възпалителни заболявания, захарен диабет, гастроентерит, синдром на раздразнените черва, ревматоиден артрит, инфекции и рак и. също и модификации в лекарствения метаболизъм.

Основните фактори, свързани със сърдечно-съдовия риск, са дислипидемия, диабет, артериална хипертония, затлъстяване и генерирането на триметиламин, вторични жлъчни киселини и 7-верижни мастни киселини. Триметиламинът се метаболизира от бактериите в червата и преминава през порталната циркулация към черен дроб, където съдържащите флавин монооксигенази синтезират триметиламин N-оксид. Това съединение е свързано с развитието на артериосклероза, тромбоза, сърдечна недостатъчност, фиброза и промени във функцията на макрофагите. От друга страна, е доказано, че регулирането на чревната флора е от голяма полза при сърдечно-съдови заболявания 8.