Миди със сос Mariscos O Grove Mariscos O Grove
Миди със сос Mariscos O Grove
Мидата огроуг е продукт с голям хранителен принос, тъй като те осигуряват голямо количество протеин, едва се сдържат грес и те са богата на витамини и минерали.
На всичко това е известно миди от Галисия Те са много гъвкав продукт по отношение на готвенето, тъй като с тях можете да приготвите безброй рецепти. Един от тях е нашият, собствена рецепта, която подготвяме от много години и която също е много добра, миди със сос Mariscos O Grove.
Съставки за мидите със сос Mariscos O Grove
- 2 кг мида от огроув
- Половин лук
- 2 скилидки чесън
- Чушки
- брашно
- карамфил и черен пипер
- 1 чаша и половина вино Albariño
- 1 чаша и половина вода за готвене на миди
Преди да започнете правилно да подготвяте миди със сос Mariscos O Grove, Първото нещо, което трябва да направим, е да готвим Галисийски миди, това няма да е нищо повече от това да ги приготвите на пара. За целта можете да следвате стъпките в тази рецепта за миди на пара.
След като ги отворим, ги отстраняваме от черупките и премахваме известните „косми“ от миди тъй като тази текстура на космите не е приятна за никого и ние ги запазваме за момента, в който ги добавим към нашата подготовка. От друга страна прецеждаме водата готви мидата и го запазваме за нашата рецепта.