Мидени гювечи с esp; tragos и чесън - Четения

Гювечите, които сме приготвили днес, са сочни: те се приготвят с миди, аспержи, чесън, настърган корен от джинджифил, соев сос, сусам и бяло вино.

Съставки за гювечи с миди с аспержи и чесън

• 500 г миди
• 1 връзка зелени върхове на аспержи
• 8 млад чесън
• 1 брой джинджифил от 1 см
• 1 ч. Л. Сусам
• Сол
• Пипер
• 50 мл бяло вино
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 стрък магданоз
• зехтин

КАК ДА НАПРАВИМ КАСЕРИ НА АСПАРАГ И ЧЕСЕН КЛАМ

Етап 1

Поставете мидите в съд, покрит с вода и обилно количество сол, за няколко часа на хладно място, за да освободите пясъка. Измийте, подсушете и нарежете върховете на аспержите. Обелете и нарежете кълновете чесън. Обелете и настържете корен от джинджифил.

---