Метод на Монтиняк
Методът на Монтиняк не е резултат от изобретение на неговия автор. Е резултатът от синтез на произведението изпълнен от многобройни научни публикации, направени от началото на 80-те години, но също така и от важна експериментална работа, извършена от Мишел Монтиняк в сътрудничество с много лекари и изследователи.
The наука какво стои зад Метод на Монтиняк те са неоспорими. За него вече са направени няколко публикации, включително тази на проф. Жан Думенил, публикувана през ноември 2001 г. в British Journal of Nutrition.
Това не е диета
Методът Montignac не е диета в традиционния смисъл. Нито режим, който се основава на количествено рестриктивни хранителни навици, които трябва да се спазват, като е ограничен във времето.
Напротив, методът Montignac се състои от поредица от хранителни навици, а не количествено рестриктивни. Базира се фундаментално при преференциалния избор на храна във всяка категория храни: въглехидрати, мазнини, протеини.
Тези опции са направени, като се вземат предвид техните специфични хранителни (физикохимични) характеристики и потенциалът им да предизвикат метаболитни реакции, способни да предотвратят наддаване на тегло, поява на диабет и сърдечно-съдови рискови фактори.
След експериментите и научната работа зад метода на Монтиняк беше показано, че индивидът може да се бори с болестите още по-силно.
Префокусиране върху хранителните навици
Методът Montignac се състои в префокусиране на нашите хранителни навици въз основа на целите, които преследваме:
- Отслабнете в случай на затлъстяване
- Предотвратете риска от напълняване;
- Предотвратява появата на диабет тип II;
- Намаляват рисковите фактори при сърдечно-съдови заболявания.