Меню от два милиона песо на човек се таксува от един от най-добрите ресторанти в света

В скъпото гастрономическо предложение на "corrientazos" по света можете да намерите ресторанти като El Bulli, в Испания, които отнемат шест месеца всяка година, за да изследват нови ястия.

меню

Финанси От: Портфолио

5 май 2010 г. 5:00 ч. Сутринта м.

Проучването, проведено от интернет сайта Terra, разкрива десет от най-скъпите заведения за хранене на планетата и в допълнение някои подробности от менюто на тези ресторанти, чиито ястия се считат за ексклузивни от специалистите по добра храна.

На първо място е ресторант El Bulli, разположен в Жирона (Испания). До преди два месеца се смяташе за най-добрия ресторант в света и сега се премести на второ място. Испанският готвач Феран Адриа Акоста затваря реномирания ресторант на всеки шест месеца, за да „проучва и приготвя нови ястия“ в това, което той самият смята за своя готварски цех. Според доклада „неструктурираният омлет и желатиновата маслина“ са сред най-важните ястия. Меню, като се има предвид, че на това място плащате комплекта ястия на човек, може да струва около 600 000 песо.

На следващата позиция е Tetsuya's, разположена в Сидни (Австралия), характеризираща се с външната си украса, в която има луксозна японска градина. „Те основават готвенето си на японска философия, използвайки естествени аромати и най-добрите френски техники“, се пояснява в доклада. Популярните елементи в менюто включват супа със студено зърно с шафран, ванилов сладолед и конфитюр от океанска пъстърва от Петуна. Една чиния може да струва средно около 420 000 песо.

На трето място е ресторантът „The French Laundry“, разположен в Сан Франциско (САЩ). Според доклада на Terra стридите и перлите в сабаон са най-препоръчителните ястия. Мястото е разположено на речна скала и е построено с дърво от 1900 г. Най-евтиното ястие в този ресторант е близо 516 000 песо.

Друг вариант на изследването е ресторант Masa, разположен в Ню Йорк (САЩ). Има особеността, че рибите и ракообразните в различните менюта идват от Токио. Без съмнение специалитетът на това място е суши. Чиния, придружена от добро вино, може да струва около 855 000 песо.