Меки диетични рецепти за гастроентерит
Абонирайте се за Vitónica
Ако храносмилателната ви система е болна и страдате от диария, киселинен рефлукс, гастрит, повръщане или смес от тези симптоми, със сигурност сте били инструктирани да ядете мека диета, за да намалите възпалението и да се възстановите възможно най-скоро. За да ви помогнем, ние ви показваме седем скучни диетични рецепти, които ще ви помогнат да се справите с гастроентерит.
Въпреки че меката диета има някои ограничения, винаги е възможно да се постигне разнообразна и питателна диета, ние трябва да използваме въображението си само при готвене, както направихме със следното предписания идеално за спиране на гастроентерит:
Тиквен ориз
Ако вече сте преминали първите дни на диария, в които се препоръчва само консумация на бял ориз, препоръчваме ви да приготвите това ястие, което включва добре сварена тиква и се усвоява много лесно.
Съставки: 70 грама бял ориз, половин супена лъжица слънчогледово олио, 20 грама прясно сирене, 2 филийки тиква, сол на вкус.
Подготовка: в тенджера поставяме резените тиква без кожа и нарязваме на малки кубчета с половин чаша вода и малко сол. Оставяме тиквите да се готвят в покритата тенджера, докато водата се консумира и тиквата стане нежна. Добавете ориза и добавете вода малко по малко, докато се свари напълно. При сваляне от котлона добавяме сол, ако е необходимо, прясно сирене и слънчогледово олио.
Ако желаем, можем да добавим и други зеленчуци или гъби като в този ориз с тиква и гъби например. Както добре бихме могли да добавим пилешки или пуешки гърди.
Кускус с зеленчуци на пара
За да не основаваме диетата си само на ориз, можем да използваме кус-кус или пшеничен грис да се направи питателно ястие със задушени зеленчуци.
Съставки: 50 грама кускус, 50 грама тиква на кубчета, 1 морков, половин кубче тиквички, сол на вкус.
Подготовка: В контейнер поставете кускус и хидратирайте с вряща вода (същото количество вода като кускус) за 5 до 10 минути или както е посочено на опаковката. Задушаваме зеленчуците на пара без кожа и на кубчета и ги смесваме с кускуса, който можем да подправим със сол и олио или просто с малко сол. Да се консумира горещо или топло като гарнитура за варени пилешки гърди например.
Ако вече се чувстваме по-добре, можем да добавим други зеленчуци и някои подправки, въпреки че те винаги се препоръчват избягвайте пикантни и излишни мазнини в нашите меки диетични ястия.
Пюре от моркови и тиквички
Ако търсим Гарнизон само от зеленчуци, за да придружаваме риба или друго постно бяло месо, можем да приготвим това просто пюре, идеално за нашата мека диета.
Съставки: 3 моркова белени и без най-твърдия център вътре, 1 тиквички, сол и бял пипер на вкус.
Подготовка: задушаваме тиквички с кората на дебели филийки, а моркова на малки кубчета белени и без по-твърдата и богата на фибри централна част. Когато и двете съставки са нежни, смесваме с кухненски мотор или ръчно, без да добавяме вода, бульон или мляко, тъй като водата от зеленчуците ще позволи гладко и хомогенно пюре. Подправете с щипка сол и бял пипер и готови за консумация.