Медицински диети Списание Galenus

Диета, хранителен навик или диета е името, дадено на набора от хранителни вещества - не всички от тях строго погледнато - които се поглъщат и формират специфично поведение на хората с течение на времето и са част от техния стил или начин на живот. Не трябва да забравяме, че всяко живо същество, от бактерия до гигантско дърво, има своя специфичен режим или диета.

Тези диети са обусловени от голямо разнообразие от фактори: исторически, традиционни, семейни, икономически, социални, културни, психологически, поколенчески, етнически, религиозни, географски, търговски, рекламни, научни, военни и много други, включително спорт и спорт.

Темата е изключително широка и за този кратък преглед се интересуваме само от медицинските фактори, които определят диетите. Следователно ще се опитаме да класифицираме прости терапевтични режими, с изключение, поради тяхната сложност и противоречив профил, така наречените бариатрични диети или режими за отслабване и тези - обсъдени - за да се избегнат някои заболявания (рак и др.).

За класификация медицинските или терапевтични диети могат да бъдат разделени на три основни групи:

1- Диети, които променят консистенцията на храната:

Лека течна диета (ясна течна диета): използва се само за кратко време, като например в преди и следоперативния период на тежка хирургическа интервенция, при някои инвазивни диагностични процедури и при някои сериозни инфекции, особено тези на храносмилателния тракт. Може да се допълни с венозен път;
Тежка течна диета (пълнотечна диета): може да се използва по-дълго време при пациенти, които не могат да преглъщат поради физически затруднения или в терминални състояния, но е необходимо да го допълвате с хранителни добавки и фибри; Y.
Спокойна диета (мека диета): това са по-пълни изводи на тежки диети.