Мазнини в диетата кое е добро и кое лошо; Ориз Gelvez

диетата

Някои мазнини трябва да бъдат част от вашата диета. Но трябва да сте сигурни, че ядете добри мазнини вместо лоши мазнини.

Вашето тяло използва мазнини за енергия. Той изгражда нервната тъкан и хормоните и контролира възпалението. Добрите мазнини помагат на тялото ви да усвои витамини А, D, Е и К от храните, които ядете. Осигуряват ползи за здравето и могат да намалят риска от заболяване.

Консумацията на твърде много мазнини може да доведе до затлъстяване. Калориите от мазнини се превръщат по-лесно в телесни мазнини, отколкото въглехидратите или протеините. Те също могат да объркат апетита ви, така че не можете да разберете кога сте сити. Лошите мазнини повишават общия холестерол и кръвното налягане. Те могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.

Път към по-добро здраве

Всеки човек има различни калорийни нужди. Вашият лекар може да ви помогне да разберете колко дневни калории имате нужда. Това ще ви помогне да разберете колко грама мазнини можете да консумирате. Ако сте с наднормено тегло, Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва да консумирате по-малко от 30% от общите си дневни калории от мазнини. Това се равнява на 65 грама мазнини за 2000 калории диета.

"Лоши" мазнини

Наситените и транс-мазнините са вредни за вас. По-малко от 7% от общите ви дневни калории трябва да идват от наситени мазнини. По-малко от 1% трябва да идва от трансмазнини. При 2000 калории дневна диета те са по-малко от 15 грама наситени мазнини и по-малко от 2 грама транс-мазнини.

The Наситени мазнини те се намират естествено в някои животински продукти. Това включва месо, птици, яйца и млечни продукти, като сирене, сметана и пълномаслено мляко. Палмовите, кокосовите и други тропически масла, както и какаовото масло, съдържат наситени мазнини.

Мазнините се образуват чрез превръщане на течните масла в твърди мазнини. Този процес се нарича хидрогениране. Трансмазнините се намират в голям брой преработени храни. Всички хранителни компании трябва да отчитат транс-мазнините на етикетите Nutrition Facts. Храните обаче могат да съдържат до 0,5 грама трансмазнини на порция и въпреки това да показват 0 грама. Проверете списъка на съставките и потърсете думите „хидрогенирано масло“.