Мариновани гъби (2

Свикнали сме да готвим мариновани меса и риба, но това, което може би никога не сте готвили, са гъби, затова ето рецептата.

гъби

Съставки

  • - 500 грама гъби.
  • - Половин голям лук.
  • - 3 скилидки чесън.
  • - 1 чаена лъжичка черен пипер.
  • - 1 дафинов лист.
  • - 200 милилитра оцет.
  • - 200 милилитра бяло вино.
  • - 150 милилитра вода.
  • - 300 милилитра екстра върджин зехтин.

Подготовка

Етап 1

Първото нещо, което правим, е да изсипем добра струя масло в тигана и да започнем да пържим лука, който ще сме нарязали в жулиен.

Стъпка 2

Докато лукът се готви, ние ще почистим гъбите, ще премахнем опашката от тях и ще ги нарежем на не много дебели листове, тъй като те трябва да се приключат с готвенето и ако не, те могат да бъдат малко сурови. Солим гъбите.