Макробиотичната диета, от какво се състои Vitaliv?

От Лусия Гарсия

Макробиотичната диета

Макробиотичната диета е начин за тълкуване на храненето въз основа на консумацията на пълнозърнести зърнени храни, бобови растения, варени зеленчуци и в Китайски принцип Ин-Ян.

Застъпва се за диета, състояща се от органична храна и отглеждана в близост до мястото на консумация, сезонни зеленчуци, богати на сложни въглехидрати, както и по-малко мазнини, захари и химически обработени храни.

Онлайн диетолог:

Ако искате напълно персонализирана хранителна услуга с най-доброто проследяване, открийте как, като щракнете тук.

Популяризаторът на макробиотичната диета е японски философ Джордж Осава през 1920 г., който вярва, че яденето по прост и здравословен начин ще помогне да се живее в хармония с природата и нейните постоянни промени.

Според макробиотичната диета храните се класифицират в две категории: ин и Ян. Трябва да има баланс между храните от двете групи, за да се постигне физическо и психическо благосъстояние. Храната Ин са тези, които трябва да се консумират, защото са естествени. Въпреки това, храна Ян са забранени или трябва да бъдат ограничени до максимум: солени храни, птици, червено месо, кафе или яйца.

Класира се макробиотичната диета 10 нива, вариращи от -3 до +7. През първите пет нива храните от животински произход постепенно се елиминират, ставайки все по-вегетариански. Следващите фази, от +3 до +7, са изключително вегански и преработените или преработени храни се елиминират до достигане на диетата +7, при която се консумират изключително натрошени зърнени култури.

Нашето писмо: Ако не искате да готвите, но искате да се храните вкусно и здравословно, открийте нашите здравословни ястия, като кликнете тук.

Освен това при макробиотичната диета количеството питейна вода е ограничено, което може да причини проблеми с дехидратацията.

Насоки за макробиотична диета:

Елиминирайте индустриалните храни: захар, консерви, багрила и неоплодени яйца.
Месото е забранено, а рибата е разрешена само от време на време.
Храната трябва да се готви с растително масло или вода, в глинени или железни съдове и да се осолява с морска сол, нерафинирана или обогатена.
Не се разрешава консумацията на плодове и зеленчуци, обработени с оборски тор или торове.
Избягвайте да консумирате храни, които идват от страни, далеч от мястото, където живеете, и дайте приоритет на сезонните зеленчуци.
Избягват се зеленчуци като картофи, патладжани и домати.
Подправките и химическите съставки са забранени.
Кафето също е забранено. Разрешен е само натурален китайски и японски чай.
Препоръчват се зърнени храни с различни начини на приготвяне: ориз, пшеница, ръж, царевица, просо ... обаче брашното им не се препоръчва.
Приемът на течности е сведен до минимум. Препоръчва се винаги да се пие след хранене, но никога по време и трябва да се отпива.
Всяка хапка трябва да се дъвче поне 50 пъти.