Макарони с рикота и доматен сос
Всъщност вчера бях твърдо решен да направя лека лазаня със сирене рикота и домат, но западният вятър започна да подава горещ въздух отвътре и при такава ситуация включването на фурната беше лудо, затова реших да приготвя тези макарони с рикота и доматен сос че въпреки че не изглеждат толкова много, те са също толкова вкусни.
Това е леко и лесно за приготвяне ястие. Ако не намерим рикота, можем лесно да заместим извара, а ако искаме да й придадем точка на интензивност, можем да добавим малко бекон или шунка. Можем също така да се опитаме да направим домашна рикота с тази проста рецепта, която публикувахме отдавна.
Съставки за 2 човека
200гр паста, 200гр рикота или извара, 1 малка глава лук, 400гр обелен и нарязан домат, сол, олио, черен пипер и малко пресен босилек. По желание 4 филийки бекон или шунка.
Как се правят макарони с рикота и доматен сос
Хубавото на пастата е, че почти всичко се приготвя по един и същи начин и просто трябва да променяте съставките на соса, за да получите много различни ястия един от друг. Този път нашата рикота и доматен сос превръща пастата в леко и вкусно ястие, идеално за тези горещи летни дни.