Макарони с колбаси, гъби и чесън El Comidista EL PA; С

Ако харесвате кремообразни сосове, но не искате да приличате на тюлен монах, добра алтернатива е да използвате изпарено мляко, известно още с името на най-популярната си марка Ideal. Използвам го от време на време и почти винаги харесвам резултата: той не е толкова дебел, колкото сметаната, а също така има доста интересен препечен (или малц?) Вкус, който ми напомня за детството по причини, поради които не мога обяснявам се.

гъби

Последният експеримент с изпарено мляко е макарони с наденица, гъби и чесън. Те се правят на два ритъма и те решават всеки ден обяд или вечеря с изключителен. В първоначалната си версия и вдъхновен от рецепта, която бях виждал в списание, добавих сок и кора от лайм, но мисля, че тази съставка не е много подходяща и че с няколко капки обикновен лимон за леко подкисляване на соса е достатъчно повече.

Другата подправка е пресен чесън, който започна да се появява на пазарите поне в Барселона. Ако не можете да ги намерите или не ви се иска да ги използвате, използвайте обикновен фин смлян чесън, доколкото искате, но в никакъв случай не бих сложил консервиран чесън, защото неговата фотонна сила би засенчила останалите вкусове.

Трудност