Ludos P; blico Alimentaci; н

Колко храни трябва да ядем от всеки тип?

Нека имаме предвид, че не всички хора се нуждаят от еднакво количество храна, това се обуславя главно от възрастта и енергийните разходи в зависимост от физическата активност. Кърмещото бебе не яде същото като възрастен, нито заседнал възрастен, който е редовен практикуващ физически упражнения или елитен спортист. Съществуват различни видове диети (по-късно ще говорим за някои от тях) по принцип обусловени от културни и климатологични характеристики и адаптирани към производството на храна, характерна за всяка област. Нека разгледаме дневната дажба на храна за човек с тегло 70 килограма и 2500 калории:

Вода: 3 литра и половина.
Протеини: 70 грама (тялото се нуждае от един грам протеин на килограм тегло).
Мазнини: 70 грама (25% от общите калории трябва да се приемат като мазнини, повече в студено време, по-малко в горещо време, 70 грама за 2500 калории диета)
Нишесте и захари: 400 грама (за 2500 калории режим)
Соли: 4 грама (калций, 1 грам на ден. Фосфор 1 и Iron. Желязо 15 милиграма)
Витамини: A, 5000 единици D 400 до 800 единици. Б, 1,5 до 2 милиграма на 1000 калории. B2, 2 до 3 милиграма. Ниацин, 25 милиграма. С, 75 милиграма. E 1 милиграм.

Видяхме предположение за човек с дейност, считана за нормална в това общество. Ако говорихме за елитен спортист, ще трябва да увеличим броя на калориите. Ако се отнасяме за човек, който живее в тропическа среда, където околната температура е средно над 25 градуса, ще трябва да намалим калориите.

Редовните практикуващи аеробни упражнения, например колоездене, трябва да увеличат приема на енергийни храни, главно въглехидрати. С това те ще получат „резервоара“ пълен с гориво и ще подобрят неговите характеристики. Тези, които се занимават с упражнения, в които преобладава анаеробният тип, например вдигане на тежести, трябва да увеличат количеството протеин.