Луд за готвене на печено пиле с лайм, мед и соев сос
Това е рецепта за печено пиле, която е малко необичайна и има много богат резултат. Има голямо количество сос с малко сладко-кисел цитрусов вкус и несравним аромат на вар.
Той е идеален като основно ястие за хранене или вечеря в специален ден.
Относно съставките.
Това е рецепта, която има малко съставки и освен това те лесно се намират. Може да се приготви както с пилешки бедра, така и с бедра.
Необходими са ви освен пилето няколко скилидки чесън, мед, лайм, соев сос, зехтин и лют червен пипер.
| Соев сос |
В днешно време е много лесно да го намерите в супермаркетите. Има две версии: соевият сос, който бихме могли да наречем „нормален“ и соевият сос с ниско съдържание на натрий.
Във всеки случай е най-добре да изберете такъв, който е ферментирал естествено, а не чрез индустриални процеси.
Тъй като солта се използва в процеса на ферментация на соевите зърна, соевият сос е солен. Поради тази причина тази рецепта не изисква почти никаква сол, тъй като е достатъчна с тази, която съдържа "нормалния" соев сос, който използваме в рецептата и още малко.
Тези, които трябва да се подложат на диета с ниско съдържание на сол, могат да си купят соев сос с ниско съдържание на натрий или да добавят по-малко от „нормалния“ соев сос.
За това как да го приготвите.
Начинът за приготвяне на тази рецепта е много прост.
Просто трябва да смесите пилето с всички съставки, да го сложите на поднос и да го изпечете.
Най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е, че първите 20 или 25 минути трябва да се пекат покрити с алуминиево фолио. Това трябва да се направи, за да се предотврати изпаряването на соса, тъй като медът може да се карамелизира и изгори (резултатът ще бъде горчив вкус в рецептата).