Любопитни неща за аспержите Блог Carretilla

аспержите

Готови ли са за консумация консервираните аспержи?

В процеса на приготвяне на консервирани аспержи, пресните аспержи се белят и бланшират. Следователно той е готов за консумация. Не се нуждае от подготовка: препоръчително е да го консумирате със зехтин и оцет или с малко майонеза. В случай на зелени аспержи, традиционно се консумират горещи: бъркани или на скара като гарнитура.

Колко калории имат аспержите?

Аспержите са освежаваща и храносмилателна храна, силно препоръчителна при диети за отслабване, тъй като почти няма калории. Има диуретичен ефект, много богат на фибри, забавя стареенето и осигурява витамини А и В. Приблизителната средна хранителна стойност за всеки 100 грама продукти е 17 Kcal, с 0,8 g протеин, 2,5 g въглехидрати въглерод, 2 g захари, 0,3 g мазнини, 0,5 диетични фибри и 350 mg натрий.