Лилаво зеле или червено зеле (Rotkohl oder Rotkraut) - любители на кухнята

лилаво

60 ′ ¦ 4 души ¦ трудност

Няма нищо по-добро от добро количество Лилаво зеле или червено зеле придружаващо добро парче от всякакъв вид месо на скара, на скара или на скара.

Направихме рецептата, която оставяме тук от години и тя винаги е отлична. Представете си, че сте преминали гастрономическия тест на моите немски свекърве и че приятели ... това е доста ....

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 500 гр. червено зеле (червено зеле), нарязано на тънки ивици
  • 2 до 3 супени лъжици зехтин
  • ½ лук, нарязан на жулиен
  • ½ чаша червено вино
  • 2 ябълки с кожа, нарязана на бруноаз
  • 4 карамфил или карамфил
  • 2 до 3 зърна пипер гуаябита
  • 2 дафинови листа
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 чаша ябълков сок
  • 1 чаша пилешки бульон или зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици сладко (каквото имате в хладилника)
  • 1 супена лъжица студено масло
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус