Ликопен каротин с важни ползи
The ликопен Това е скритото съкровище в доматите, защото именно тази храна и нейните производни са основният източник на това важно съединение. Ликопенът е свързан с намаляване на риска от няколко вида Рак, но преди всичко е свързано с по-ниска честота на рак на простатата.

Е силен антиоксидант, по-мощен дори от витамин Е или витамин С, който помага да се предотврати дегенерацията на клетките и да се предотвратят канцерогенни процеси.
Освен това, тъй като предотвратява оксидативния стрес, помага за предотвратяване атеросклероза като предотвратява окисляването на молекулите на LDL холестерол, а след това е от полза и за сърдечно-съдово здраве.