Лесни вегетариански рецепти 10 лесни и здравословни идеи

лесни

Да бъдеш вегетарианец е опция с все повече и повече последователи. Ако току-що сте решили да следвате безмесна диета, не пропускайте тези прости и вкусни вегетариански рецепти, които ще ви улеснят много.

  • 1. Вегетарианска рецепта за пица
  • 2. Вегетарианска рецепта за зеленчукови шишчета
  • 3. Рецепта за вегетариански спанак и царевична баничка
  • 4. Вегетарианска рецепта от грах с къри картофи
  • 5. Рецепта за вегетарианска лазаня
  • 6. Вегетарианска рецепта за зеленчукови буритос с тофу
  • 7. Вегетарианска рецепта за спагети с болонезе
  • 8. Вегетарианска рецепта от чушки, пълнени със зеленчуци и булгур
  • 9. Вегетарианска рецепта за зеленчукови кнедли
  • 10. Вегетарианска рецепта за зеленчуков уок

Да си вегетарианец не означава да ядеш само зеленчуци. Всъщност бобовите растения, млечните продукти, яйцата, тестените изделия и ядките, наред с други храни, могат да бъдат част от вашата кухня всеки ден. Уверяваме ви, че вегетарианските рецепти, които предлагаме по-долу, няма да ви отнемат много време от момента, в който започнете да готвите, докато седнете на масата и те също са вкусни! Като каза това, нека започнем с някои от вегетарианските деликатеси, от които не можем и не искаме да се откажем Но преди да започнете, не пропускайте този преглед за нашите съвети за здравословно хранене.

Ако искате да научите малко повече за вегетарианска диета, както и техните рискове и ползи, Не пропускайте това видео.

Вашият браузър не може да покаже това видео

1. Вегетарианска рецепта за пица

Съставки за вегетарианската пица (за 2 души):

  • 2 листа тесто за пица
  • 4 зрели домата
  • Чесън на прах
  • черни маслини
  • Зехтин

Режим на подготовка:
1. Подготвяме листовете за тестото, така че да са плоски, без да забравяме да използваме брашно, за да не залепва за основата, в която ще готвите.

2. С пасатора правим оливада: паста от черни маслини със зехтин.
3. Покриваме тестото равномерно с него.
4. Поставяме нарязаните домати върху тестото.
5. Полейте отново със зехтина и чесъна.

Когато фурната е предварително загрята до 180ºC, слагаме пицата за 25 минути и готово!

2. Вегетарианска рецепта за зеленчукови шишчета

Съставки (за 2 човека):

  • Малка тиквичка
  • 2 зелени чушки
  • 2 червени чушки
  • 500 г червен лук
  • 500 г гъби
  • 2 клончета розмарин
  • 250 мл зехтин
  • 8 супени лъжици балсамов оцет
  • 3 чаени лъжички чили на прах

Режим на подготовка:
1. Първо премахваме листата на розмарина.
2. Смесете листата със зехтина, балсамовия оцет и чилито на прах.
3. Оставяме го да почива между 3 и 4 часа.

4. След това измиваме тиквичките и чушките и ги нарязваме на парчета.
5. Правим същото с лука. Също така измиваме гъбите добре, за да избегнем замърсяването и ги разрязваме наполовина.

6. След това въвеждаме зеленчуците в соса, който сте приготвяли преди това в продължение на два часа, така че да придобият вкуса и след това време ги отцеждаме.
7. След това сглобяваме шишчетата, редуващи се парчета от различни зеленчуци.
8. когато приключим, ги слагаме на скара за 5 минути, като нанасяме марината още веднъж с четка.

3. Рецепта за вегетариански спанак и царевична баничка

Съставки за 8 емпанадили:

  • 2 теста за пресни емпанади
  • 500 г замразен спанак
  • 1 кутия сладка царевица
  • 20 г маргарин
  • 3-4 супени лъжици зеленчуков сос болонезе
  • Подправки на вкус

Режим на подготовка:
1. В тиган приготвяме спанака с малко маргарин и ги подправяме с подправките на вкус.
2. Когато омекнат, добавете консервата с царевица и я оставете да се готви, докато всичко стане горещо.
3. След това махаме тигана от котлона и ги оставяме настрана.

4. След това загряваме фурната до 200 ° C.
5. Междувременно опъваме бутер тестото и четкаме соса Болонезе, оставяйки няколко сантиметра свободни за ръба на емпанадата.

6. Разпределете спанака и царевицата равномерно в тестото.
7. Поставяме малко болонезе сос в другото тесто, което ще служи като капак и покрива първото, като натискаме отстрани, така че да е добре затворено.

8. Накрая поставяме фурната на 175 ° C и въвеждаме емпанада за поне 30 минути. След това време го отстраняваме внимателно.

4. Вегетарианска рецепта от грах с къри картофи

Състав:

  • 8 средни картофа
  • 400 г нахут
  • 4 домата
  • 2 глави лук
  • 5 супени лъжици избистрено масло
  • 4 скилидки чесън
  • 2 дафинови листа
  • Канелена пръчка
  • Една супена лъжица Garam Masala
  • Супена лъжица чили на прах
  • Половин супена лъжица куркума
  • Половин супена лъжица смлян кориандър
  • Сол

Режим на подготовка: