Лесни кифлички preñaos без месене, вашата нова любима закуска
Предястия и предястия
Тези лесни кифлички с преняо са идеалното извинение да отидете на обяд за пикник всеки път, когато хванете слънчев следобед.
Един ден в живота ми се появи „окончателната рецепта“ за вагони като мен, с които правя теста за пица, пренаос кифлички, и със сигурност ще ми донесе още хиляда радости.
Съставки за 6 кифлички
- Пшенично брашно, 200гр
- Суха хлебна мая, 1 саше
- Сол, 1 чаена лъжичка
- Екстра върджин зехтин, 1 супена лъжица
- Вода, 140 мл
- Хоризос за готвене, 2 (аз използвам някои, които са опаковани 2 по 2, така че имам за няколко случая)
Преди няколко години синът ми дойде от екскурзия във ферма и ми каза, че са направили кифлички от преняос и че той ги е обичал, каква добра идея! Не бях много добър в тестото, така че не мислех, че мога да ги правя вкъщи с тях, най-много си купих охладените теста и те направиха пиците. Но един ден моят приятел Мер публикува последното тесто, толкова просто, че изглеждаше направено за мен:
Просто грандиозно, никога повече не купих тесто за пица, мога да го направя и то щеше да издържи в хладилника до около 3 дни, макар че никога не съм чакал толкова дълго. Той е много бърз, не отнема повече от 2 минути, за да го приготвите, а освен това е много евтин!
Приготвяне на лесните кифлички preñaos
1: Смесете съставките
Смесваме всички съставки на тестото с вилица в контейнер и оставяме сместа в хладилника добре покрита за поне 12 часа, обикновено я оставям вечер преди или сутринта, преди да отида на работа, така че я имам готов за когато се прибера през нощта.
2: Оформете кифличките
Когато отидем да ги приготвим, слагаме малко брашно на масата, обръщаме тестото - което ще е пораснало много - и се движим малко като го обръщаме, правим топка и я нарязваме на 6 порции.