Леща с морков, лук, спанак, броколи и яйце - Corporis sanum
Този път ще ви научим как да приготвяте питателна леща, придружена от моркови, лук, спанак, броколи и яйца, така че да можете да добавите бобови храни към вашата диета. Те се открояват с приноса си по отношение на въглехидрати и протеини, желязо, цинк, магнезий, натрий, калий, селен, калций и витамини, особено на В комплекса: като B2, B3, B6, B9 (фолиева киселина), витамин А, витамин Е, освен че е добър източник на фосфор, манган и фолиева киселина, без да губи фибрите от поглед, важно за насърчаване на чревния транзит и избягване на запек. Протеините с ниско съдържание на мазнини като леща и други бобови растения са много важни за нашето тяло, не само от хранителна гледна точка, но заедно с тяхното съдържание на фибри и засищащ потенциал, те ги правят много здравословен вариант.
