Ленените влакна могат да помогнат за намаляване на затлъстяването; Научете как да отслабвате по начина
Ленът има много кулинарни приложения, най-често в мюсли и смутита. Това е популярна хранителна добавка, тъй като изследванията показват, че има много ползи за здравето, включително подобряване на холестерола. Сега ново проучване върху животински модел показва как лененото семе може да повлияе на маркерите за затлъстяване.
Как може лененото семе да подобри здравето и да предотврати затлъстяването?
Ленените семена са богати на много хранителни вещества - включително фибри, протеини, минерали и витамини.
Учените са показали, че добавянето на тези семена към вашата диета може да помогне за контрол на холестерола и борба с възпалението.
В ново проучване върху мишки екип от университета в Копенхаген в Дания и университета в Гьотеборг в Швеция установи, че ленените влакна ферментират в червата и влияят върху стомашно-чревната микробиота.
Според тях този процес има положително въздействие върху метаболитното здраве. Изглежда също така предпазва от затлъстяване в контекста на диета с високо съдържание на мазнини.
Изследователите подробно описват тези констатации в изследване - първо за автор на Тулика Арора - сега публикувано в Американския вестник по физиология: ендокринология и метаболизъм. .
Новият учебен документ е и февруарска функция за APSselect. Американското физиологично общество публикува и двете списания.
Проучване на ефектите от ленените влакна
„Чревната микробиота е фактор на околната среда, който регулира затлъстяването и толерантността към глюкоза при мишки и хора“, обясняват изследователите във въведението на своето проучване.
"Диетата", продължават те, "е един от основните фактори, които оформят чревната микробиота и която променя чревната микробиота чрез диета, е замесена като привлекателен начин за подобряване на метаболизма на гостоприемника".
Лененото семе, което е богато на фибри, започва процес на разлагане (ферментация), след като достигне червата. Най-общо казано, разграждането на диетичните фибри може да доведе до здравословни промени в чревния микробиом, които от своя страна са полезни за метаболитното здраве.
Въпреки това, има малко изследвания за това как ленените влакна, по-специално, влияят на здравето след ферментацията в червата. Целта на новото проучване беше да запълни тази празнина.