Леки и засищащи салати за вечеря
Тези рецепти за салата са идеални за вечеря, защото са бързи за приготвяне, хранителни и на всичкото отгоре ви оставят сити.
Актуализирано на 7 май 2019 г., 07:00
И какво правя за вечеря?
Е, салатата е чудесен вариант за вечеря. Тук ще намерите пълни рецепти, лесни за приготвяне и които ще ви заситят, но не прекалено, за да можете да спите добре.
Салата от аспержи с скариди
Един от ключовете за приготвянето на страхотна салата за вечеря е комбинирането на сурови съставки с кратко готвене, като сотиране или приготвяне на пара. В този случай просто трябва да задушите няколко върха от диви аспержи, заедно с пръстени праз и няколко варени скариди. И можете да го допълните с няколко покълнали кълнове боб, които също ще трябва да сотирате, или директно консервирани.
Салата от броколи и зеленчуци
Друг вариант е да вечеряте салата от броколи, тиквички, моркови и зелен боб. За да избегнете смилане, бланширайте или пригответе на пара някои филийки тиквички и моркови, заедно с някои дървета броколи и ивици зелен фасул. И можете да смесите всичко с някои листа маруля (но без да прекалявате, тъй като през нощта може да затрудни храносмилането), резенчета репички и кълнове.
Салата от зелен боб с гъби
Зеленият фасул е един от зеленчуците, които се вписват супер добре в салатите за вечеря, защото варените изобщо не са несмилаеми и се комбинират много добре както в топли, така и в студени рецепти. Правим това със зелен фасул, приготвен на пара заедно с резени моркови. И го допълваме с филийки сурова гъба, която поръсваме с лимон, за да не се окисляват, и някои кубчета авокадо, които не трябва да се напълняват.
Селска салата с риба тон и варено яйце
Можете също така да приготвите картофена салата за вечеря като тази. Вземете варени картофи и зелен фасул, суров домат и лук, такос с риба тон на скара (можете да използвате и консервирана натурална риба тон) и варено яйце. Ако лукът се повтаря, отстранете го без проблем. По този начин ще се поберете по-добре и няма да ви създават проблеми със съня.