Леки гювечи за месо и зеленчуци; ТРЯБВА ДА ГО ОПИТАТЕ

месо

Гювечът с месо е типично ястие в много страни по света, включително Испания и Португалия, както и Чили и Франция. Името на гювеч е дадено поради формата на съда, който не е много дълбок и със стъкло вътре.

Съставки за 3 човека

  • 1 килограм миланско месо
  • Общо 3 чушки, една жълта, една зелена и последната червена
  • 1 голяма глава лук
  • ¼ дебел зелен фасул
  • 1 средно голям патладжан
  • 3 моркова
  • 1 тиквичка
  • 300 грама грах
  • 300 грама царевица
  • Растително масло
  • Соев сос
  • Сол

Подготовка на рецепта

  • Нарежете месото на ивици
  • Поставете месото в дълбока тенджера
  • Добавете растително масло
  • Оставете да се готви и добавете супена лъжица сол
  • Разбъркайте и гответе на умерен огън
  • Оставете да се готви за 30 минути
  • Извадете месото от тенджерата и го поставете в друг съд
  • Накълцайте лука и чушките в жулиен
  • Добавете ги в купата с месото
  • Включете зеления фасул и черупката на патладжана
  • Добавете тиквичките и жулиените моркови
  • Включете грах
  • Смесете всичко в тенджерата и гответе 15 минути
  • Добавете соев сос и разбъркайте