Лека супа от лук, лесна рецепта стъпка по стъпка

Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

лесна

Лека супа от лук

Супи и кремове

Рецепта с подробно обяснение стъпка по стъпка за лесно приготвяне на лека супа от лук, която се приготвя без използване на фурната.

Свързани новини

Подготовка: 10 минути Готвене: 20 мин Трудност: 1/5 Порции: две Разходи: 1 €

Съставки

  • Лук, 2
  • Масло, 30гр
  • Пшенично брашно, 1 равна супена лъжица
  • Пилешки бульон, 600 ml (*)
  • Втвърдено сирене, 2 много тънки филийки
  • Сол
  • Пипер
  • Хляб, 3 или 4 филийки (**)
  • (*) Бульонът може да бъде заменен с 450 ml вода и 150 ml мляко
  • (**) Не е задължително, но обичам да сервирам тази лека лучена супа с няколко филийки топъл препечен хляб

Тази олекотена версия на лучена супа По-скоро прилича на френска лучена супа, макар че не усложнявам живота си и не приключвам с приготвянето й във фурната, но я сервирам прясно свалена от огъня и в този момент добавям малко сирене, което да се разтопи с остатъчната топлина, така че не ми отнема половин час, за да го сложа на масата.