Лазаня с месо и сирене

Месна лазаня

сирене

Лазанята е едно от онези ястия, които обикновено харесват всички и което освен това е много пълноценно. Можете да го приготвите с пълнеж, който ви харесва най-много и макар процесът да е малко трудоемък, фурната свършва почти цялата работа. Представям ви рецептата за лазаня с месо и сирене, която правим у дома. Обикновено го оставяме направено предния ден, тъй като е много по-богато. Ще видите колко лесно се приготвя. Можете да използвате само свинско или говеждо, но аз харесвам наполовина и половина по-добре. Ако предпочитате да го правите с пилешко, със сигурност ще бъде и вкусно. Ако имате деца у дома, те ще го харесат. Вече знаете, че сиренето с гратен дава много точки на всяка рецепта в небцето на най-малките. Продължете и го пригответе и ще видите, че ще се превърне в една от най-добрите рецепти у дома. Той е идеален като първо или второ ястие или като единично ястие за вечеря.

Съставки

За 6 човека

  • 750 г кайма (свинско и телешко)
  • 24 чинии канелони или 12 лазаня
  • 350 г домашен доматен сос
  • 200 мл бяло вино (1 чаша)
  • 1 глава лук
  • 200 г нарязано сирене
  • 100 г настъргано сирене за гратен
  • Сол, черен пипер, зехтин
  • За бешамела:
  • 400 мл мляко
  • 25 г масло
  • 25 г брашно от обикновена пшеница
  • сол, черен пипер и индийско орехче

Лазаня с месо и сирене. Лесно и вкусно!: Видео рецепти

Можете да гледате това видео в YouTube, за да можете да го коментирате, харесате или да се абонирате за канала ми за видео рецепти.

Лазаня с месо и сирене. Лесно и вкусно!: Подготовка на рецептата

1.- Пригответе пълнежа. Поставете малко зехтин в тиган над огъня и добавете каймата със сол и черен пипер на вкус. Вървете и отделяйте месото с огъня доста ярко. Добавете нарязания с нож лук, когато месото вече е зачервено. Продължавайте да бъркате и след 4-5 минути, когато лукът започне да се готви, добавете бялото вино. Поставете котлона на умерено и когато алкохолът намалее, добавете доматения сос. Разбъркайте добре и оставете малко да намали домата. Когато получите консистенцията, която искате за пълнежа си, свалете съда от котлона.