Лаврак на скара с мед и горчица - Четения

Почистихме лаврак с марината, направена чрез смесване на мед, горчица и лимонов сок. След това се пече на скара и се сервира със салата от маруля и цвекло, с винегрет.

Съставки за лаврак на скара с мед и горчица

• 600 г филе от лаврак
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 2 супени лъжици мед
• 1 лимон
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• Сол
• зехтин
• 200 г канони или кресон
• 1 варено цвекло
• зехтин

КАК ДА ПРАВИТЕ МОРСКИ БАР НА СКАР С МЕД И ГОРД

Етап 1

Пригответе маринатата, като смесите меда, горчицата и малко от лимоновия сок. Измийте лаврак и го намажете с част от този препарат; запазете останалото. Накълцайте цвеклото. Измийте агнешката салата и подправете със сол, 3 супени лъжици олио и 1 супена лъжица лимонов сок.

---