L-аргинин при загуба на тегло; Алберто Хдез
Диетолог-диетолог (AND-00980); Докторант по биология и селскостопански хранителни науки, Университет в Кордоба
Въведение
Сред възможностите за създаване на успешен протокол по отношение на наднорменото тегло и затлъстяването, трябва да насочим диета с високо съдържание на протеини (HP), която е доказано ефективна по отношение на осигуряването на по-голям засищащ ефект (1) и помага при отслабването (2). Изглежда, че механизмът за това се случва в стомашно-чревния тракт, където протеинът може да бъде открит, модулирайки механизмите за регулиране на апетита (3).
В допълнение, приемът на HP протокол във връзка с приема на храна ще има ефекти върху: i) повишена термогенеза, ii) чревна глюконеогенеза и iii) промени в хормоналния профил на червата (4).
Гореспоменатите механизми могат да бъдат последица от наличието на аминокиселини, дължащи се на храносмилането. Известно е, че различните видове протеини могат да имат нива на ситост, може би поради различния състав на аминокиселините (АА). Аминокиселините могат да бъдат открити в червата, за да стимулират отделянето на чревни хормони с аноректичен ефект. Например ароматните AAs l-фенилаланин и l-триптофан индуцират освобождаването на холецистокинин (CCK) и други хормони като глюкагоноподобен пептид (GLP-1) и пептид YY (PYY) се освобождават в отговор на присъствието на хранителни вещества ., сред тях АА (5).
Тези хормони действат директно върху области на мозъка, участващи в регулирането на апетита. CCK, грелин, PYY и GLP-1 имат ефект върху апетита и приема на храна (6).
Способността на L-аргинин да стимулира освобождаването на GLP-1 и PYY е проучена in vitro (7). L-аргининът е условно незаменима аминокиселина, получена от диета, ендогенен синтез и белтъчен обмен.
Смята се, че всеки АА предоставя специфичен физиологичен сигнал за контрола на приема на храна. На следващата графика имаме резултата след 12 часа без ядене при гризачи при прием на храна според вида на погълнатата АА (8).
Целта на тази публикация е да разберем по-добре как AA L-аргинин може да ни помогне в протокол, ориентиран към лечението на затлъстяването.
Ефекти върху пероралното приложение на L-аргинин върху приема на храна, телесно тегло и разход на енергия при гризачи
Както при плъхове, така и при мишки, пероралното приложение на L-аргинин има ефекта на по-нисък прием на храна, както на гладно рано сутрин, така и при условия ad libitum в късния следобед (9)
Добавете, че нито при плъхове, нито при мишки не са открити промени в енергийните разходи след този тест.
Анорексични свойства на L-аргинин
Дозите, открити при проучвания при гризачи, са на фармакологично ниво, с количества, които биха могли да бъдат еквивалентни на хранене с диета с 45% протеин. Този хронично поддържан протокол обаче не предполага намаляване на теглото след непрекъснато повтаряне на началната доза. В този смисъл, за да се установи стратегия за времената и дозите в средносрочен или дългосрочен план с приложението на L-аргинин, липсват проучвания, които могат да помогнат за изследване на неговия потенциал в борбата със затлъстяването.
L-аргинин, L-лизин и L-глутаминова киселина
Заедно с L-аргинин, другите 2 AA, идентифицирани с най-висок анорексичен потенциал, са L-лизин и L-глутаминова киселина (8).