Кухнята на Santanderes, богата на разнообразие и качество Marca País Колумбия

Някои от тях са ням, козел, трифазен санчохо, собребарига, турмада, супи от овес и гълъби, „ореада“ или сухо месо, царевични арепи и мравки от кулона, последните с хранителна и афродизиачна вяра. доста позициониран.

Исторически погледнато се казва, че древните му обитатели, тоест така наречените гуани, са вярвали, че неговата сила и височина се дължат до голяма степен на хранителната му диета, съставена от плодове, риба и малко говеждо месо. Вярно или не, тази печка е толкова богата на вкусове, колкото и на културно наследство, което я прави отлична гастрономическа дестинация.

За да започнем тази обиколка, нека започнем, като споменем деликатесите от Cúcuta, където вечерящите са доволни от препарати като хаяка; хлапето, което се яде печено или варено; сладкиши от нахут, царевични обвивки и супа от турмада или хляб. Що се отнася до сладките, не можете да пропуснете разфасовката козе мляко, влаченото, грейпфрутите и панелитас.

---