КУХНЯТА LECHUZA - Рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка РЕЗАНЕ НА КОРТА И СИРЕНЕ

На Коледа ми подариха, наред с други неща, малка бутилка сини сливи с ракия. Никога не ги бях пробвал и ги забравих в ъгъла на шкафа. Преди няколко дни ги намерих и търсех в бележките си за рецепта, която съдържаше тази съставка.Не намерих нито един, но това, което намерих, беше рецепта за извара, която ми даде моята приятелка Марибел де Монтуто (Тео) и с която ни беше изненадала една сутрин на нашите срещи за кафе.Реших да "настроя" малко оригиналната рецепта и да добавя наситнените сливи. Резултатът беше тази вкусна и свежа торта:

КУАДЖАДА И СИРЕНА КОРТА

стъпка
Състав: 1 буркан ракия сини сливи 1 литър мляко 2 пакетчета извара 8 малки сирена (тип Caserío) 3 жълтъка