Късното въвеждане на храни в диетата предразполага към развитие на алергии
Този уикенд в Мадрид се проведе XIV издание на срещата „Противоречия и новини в алергията“, организирано от Фондацията на Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC).
По време на конгреса, събрал повече от 400 национални и международни алерголози, бяха разгледани теми от голям интерес, като например ранното въвеждане на храни в диетата, за да се предотврати рискът от алергии, или възможните хранителни дефицити, които децата с диети за изключване могат да имат.
Забавяне на въвеждането на храна: възможна причина за алергия
The хранителните алергии засягат повече от 17 милиона души в Европа, от които три милиона и половина са на възраст под 25 години. Най-забележимо нарастване на цифрите се наблюдава при децата и то е, че според SEIAC само в нашата страна разпространението на алергии е намаляло от 3,6% през 1992 г. на 10,1% през 2015 г.
Има много теории, които биха обяснили увеличаването на случаите на алергии, Но на срещата „Противоречия и новини при алергии“ д-р Монсерат Фернандес-Ривас обясни, че прекомерната хигиена и късното въвеждане на някои храни в диетата на бебетата могат да бъдат основните причини за това тревожно увеличение на цифрите.
Ето защо една от препоръките, която се дава при педиатрични консултации от известно време, е не отлагайте включването на допълнително хранене при бебето, ако няма медицинска причина, която да го оправдава.
Следователно и след шестте месеца на изключително кърмене, препоръчани от СЗО, можем да започнем да въвеждаме почти всяка храна в диетата, дори тези потенциално алергични като ядки, яйца или риба.
В случая с фъстъците, например, д-р Глория Рекена вече ни каза в това интервю, че най-новите проучвания говорят за ранното въвеждане в диетата на бебето може да намали вероятността то да развие алергия в бъдеще:
„Няма причина да се отлага въвеждането на каквато и да е храна, ако няма медицински показания. Доказано е например, че въвеждането на храни като фъстъци на около шест или седем месеца (винаги смлени поради риск от задавяне !) в диетата на деца с висок алергичен потенциал, намалява вероятността те да развият алергия към тази ядка в бъдеще "
Но тези индикации преди няколко години не бяха такива.
Тези последни заключения са направени сравнително наскоро., тъй като тенденцията през последните 20 години беше стриктно да се избягват онези храни, които биха могли да причинят алергии: „Но сега знаем, че това е невярно“ - каза д-р Монсерат Фернандес-Ривас на срещата.