Кръстосани алергии и храни - статии Лекарят на Кастилбланко
Много хора с алергии знаят, че ако имат алергии към някакви ядки, цветен прашец, миди и т.н. може да са алергични към други хора от същата група, защото споделят алерген, причиняващ алергичната реакция.
Но малцина знаят, че някои храни могат да имат в състава си алерген, подобен на този, който причинява алергии, и да предизвикат алергичната реакция. Тази реакция обикновено започва със сърбеж по устните и езика, оток на устните, уртикария, ринит, конюнктивит и дори анафилактичен шок, ако се поддържа консумацията на тази храна.
Храните, които причиняват най-много алергии
За да избегна това, описвам подробно по-долу храните, които могат да предизвикат кръстосана реакция с различни видове алергии.