Кризата предизвиква консумацията на боклуци

качеството храната

Шотландско момиче обърка интернет, като показа снимки на училищното си меню: пици, макарони, крокети, хамбургери, кифли, сладолед, ... Вредна храна? Тук го наричаме детско меню.

Някои ще кажат, че не е истина. Че месото и рибата се предлагат ежедневно в нашите училищни столове и болници. Вярно е, но Какво месо и каква риба? Защото с тази криза качеството на храната става все по-ниско и по-ниско. Това обяснява защо хекът е изчезнал от съдовете. Или не, защото в действителност все пак ни го дават, но със сирене, когато сложим панга за хек. Мнозина вече го знаят като "мерлузата на кризата". Този вид [Pangasius hypophthalmus], идващ от Виетнам и Китай, обаче не е алтернатива., това са боклуци. Измама, свързана с екологичното, социалното и преди всичко хранителното бедствие на все по-честото му присъствие в нашите кухни.

Направи математика. Това е вид сом, типичен за азиатските реки, особено за Меконг, чиито води претърпяват високи нива на индустриално замърсяване. Масово рибовъдство, пангас на живо натъпкани в малки клетки където се трупат от хиляди. Неговите няколко хранителни свойства, съмнителният му санитарен контрол и лошото качество не го правят вкусен, но ниската му цена е по-ниска от тази на пилето. Само за да бъдем евтини, ние се пуснахме да го консумираме, повече от 50 000 тона годишно.